ฮาลาลและฮารอม

เรียบเรียงโดย.... อับดุลวาเฮด สุคนธา

ความหมายและความสำคัญ

ฮาลาล (حَلاَلٌ)  คือ สิ่งที่อนุมัติตามบทบัญญัติอิสลาม

ฮารอม (حَرَامٌ) คือ สิ่งที่ต้องห้ามตามบทบัญญัติอิสลาม

          จำเป็นแก่มุสลิมทุกคน จะต้องศึกษาเกี่ยวกับบทบัญญัติของศาสนาอิสลามที่เกี่ยวข้องกับการกระทำและการใช้ชีวิตของมนุษย์ที่จากคำสอนของอัลลอฮฺ อันถือเป็นภาระหน้าที่ที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อจะให้การดำเนินชีวิตถูกต้องนำมาซึ่งความพอพระทัยจากพระองค์ เช่น สามารถที่จะแยกแยะว่า คำพูดใด การกระทำใดผิดต่อหลักการ และตลอดจนเรื่องอาการการกิน การดื่ม ว่า สิ่งใดที่อนุมัติและสิ่งใดที่ไม่อนุมัติตามหลักศาสนาอิสลาม

หลักการ

อัลลอฮฺ ตรัส ว่า

(إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللهِ)

"แท้จริงพระองค์ทรงห้ามรับประทานซากสัตว์ เลือด เนื้อสุกร และสัตว์ที่เชือดเพื่อสิ่งอื่นนอกเหนือจากอัลลอฮฺ"

(อัลบะเกาะเราะฮฺ อายะฮฺที่ 173)

จากอบูอับดุลลอฮฺ (อัน-นุอฺมาน บินบะชีร) กล่าวว่า : ฉันได้ยินท่านร่อซูลุลลอฮฺ ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม กล่าวว่า

إِنَّ الْحَلاَلَ بَيِّنٌ ، وَإِنَّ الْحَرَامَ بَيِّنٌ ، وَبَيْنَهُمَا أُمُورٌ مُشْتَبِهَاتٌ لاَيَعْلَمُهُنَّ كَثِيْرٌ مِنَ النَّاسِ

"แท้จริง สิ่งที่อนุมัติ (ฮาลาล) นั้นชัดแจ้ง สิ่งที่ต้องห้าม (ฮารอม) ก็ชัดแจ้ง

และในระหว่างทั้งสองสิ่งนั้น มีเรื่อง (ชุบฮาต) คือสิ่งที่คลุมเครือ (ไม่ชัดแจ้ง) ซึ่งผู้คนส่วนมากไม่รู้"

(บันทึกโดย บุคอรีย์และมุสลิม)

 การปฏิบัติ

     ♦ จะต้องศึกษาหาความรู้ว่าสิ่งใดคือข้อปฏิบัติและข้อห้ามของศาสนา

     ♦ จะต้องระมัดระวังเรื่อง ชุบฮาต หมายถึง เช่น สิ่งที่ไม่มั่นใจจากเรื่องต่างๆ เช่น เรื่อง อาหารที่ยังมีข้อเคลือบแคลงหรือน่าสงสัย ที่ยังไม่สามารถระบุได้ว่า ฮาลาล หรือ ฮารอม

ประโยชน์และคุณค่า

♠ เรียนรู้วิธีการได้มาอาหารต้องฮาลาล เช่น

♠ ต้องเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ 

♠ ต้องมีความสะอาด ไม่มีสิ่งเจือปนจากนะญิส (สิ่งสกปรก)

♠ ต้องผ่านกระบวนการเชือดที่ถูกต้องตามหลักการ

♠ อุปกรณ์ ภาชนะที่บรรจุอาหารและสถานที่ในการผลิตต้องสะอาด

♠ มุสลิมรู้จักเลือกผู้ประกอบอาหารควรเป็นมุสลิมหรือผู้ที่มีความเข้าใจในหลักการอิสลาม